好吃好吃‧ㄏㄠˋㄔㄏㄠˇㄔ

招牌上的義大利語「La cuicina italiana non solo pasta」譯成中文即「義大利菜不僅是義大利麵」
以致力於給客人更經典、更多種類的義大利傳統美味為己任的「最會做義大利菜的台灣人」王嘉平主廚，於今年六月在信義區鬧中取靜的巷弄內開了他台北第二家餐廳──Solo Trattoria。
當初六月試營運時有幸受邀成為試吃的一員，然而試營運當晚僅供應披薩，所以一直認為該店就是主打披薩。直到後來又多次造訪，才發現若僅為吃披薩而來的話，那可是會大錯特錯！

從神旺飯店旁邊的巷子進來後往前一路直走到接近仁愛路，就能抵達Solo Pasta
義大利麵應該是除了牛排與漢堡之外最受台灣人歡迎的西方料理之一，受歡迎的程度從台北市的義大利麵餐廳密度之高就可見一斑；再者，也或許是因為台灣人對麵條料理的接受度很高的緣故吧──誰叫我們一直認為義大利麵是馬可波羅從中國人手中學習爾後傳到西方的──所以對義大利麵有種異常的親切感。
即便如此，在台北市想找一家道地的義大利麵餐廳──高貴的也好，平價的也罷──也不是件容易的事。

明亮的門面，隔著窗就能看到師傅在製作披薩
偽老義今天約了三五好友來到一間甫開幕幾個月的披薩店「ANTICO FORNO 老烤箱義式手桿披薩」，一同品嚐真老義的手藝。
這家餐廳就位在知名的「樂子」旁邊，並不難找。