| 隱密的門面，裡面可是人聲鼎沸 |
星期五下班後，揮別忙碌的一週，還有什麼比和三五好友相約吃飯喝酒聊天更好的選擇呢？今晚來到七條通一帶小有名氣的和幸日本料理，把酒言歡去囉！
和幸日本料理有兩個廳，分別是「和幸」和「安里」。和幸是有日本風情的木質地板及和式座位，安里則是一般的客桌椅座位。
和幸日本料理標榜沖繩料理，一進到店裡就發現有不少日本人到此用餐，想必是來回味家鄉口味的吧。
寫到這裡不免有疑問，發現有許多何日本人來台後還是繼續吃日本料理，這是什麼道理呢？始終無法理解。
Anyway，言歸正傳。
| 牆壁上滿滿都是名人的簽名版可說是和幸的特色 |
和幸是以每人點80元小菜代替收取服務費，今日的小菜有兩款，一款是蘿蔔關東煮，一款是涼拌馬鈴薯，口味皆是清爽，在等待上菜前邊吃邊聊頗愜意。
| 蘿蔔關東煮，蘿蔔煮得入味，味道清爽 |
| 涼拌馬鈴薯，口感爽脆 |
我第一次吃甜蝦就是在和幸吃到，距今已有十年了，當初吃了後留在舌尖上的美味久久無法忘懷。之後每到日本料理店總是會點甜蝦來吃，但是總是沒和幸的好吃，而且甜蝦的大小也相差不少，價格也甚是高昂，讓我以為是自己當時年紀小，愛大驚小怪，直到今天來吃才再次證明和幸的甜蝦真的如記憶中好吃。
其實甜蝦生魚片現今並非少見，但是我很少吃到像和幸這般大小的甜蝦，味道新鮮甘美，所以是我每次來必點的生魚片。
| 甜蝦生魚片，甘甜新鮮 |
竹筴魚可說是日本的國民美食，牠可炸、可烤、可生食。這道涼拌竹筴魚將魚刺身佐以洋蔥、蔥花。刺身肉質軟中帶韌，吃的時候沾點微酸的醬料，連同洋蔥與蔥花一起入口，口感豐富又美味。
| 涼拌竹筴魚 |
表皮微炙過的生牛肉，同樣佐以洋蔥、蔥花與生薑等辛香料，生牛肉和著辛香料一起吃，甘甜有彈性，沒有絲毫血腥味。
| 涼拌生牛肉 |
和幸有兩種頗具特色的炸魚漿夾心起士料理：起士竹輪、起士魚板。
竹輪包裹著起士連同海苔與紫蘇一塊下鍋油炸，頗具巧思。而魚板起士則是Q彈柔軟，魚板味道濃郁，也值得一嚐。
| 起士竹輪 |
| 起士魚板 |
| 沾點塔塔醬，從魚板中間緩緩流出的起士只溶你口不溶你手 |
炸廣島牡蠣，由於牡蠣被麵包粉包裹保護了，所以即使油炸後依舊不失美味與鮮味，外酥內多汁。
| 炸廣島牡蠣 |
另有兩道酸酢涼拌料理：酸酢涮豬肉、酸酢柳葉魚，尤其是酸酢柳葉魚，炸過的柳葉魚與微酸的醬汁真是絕配，入口後魚卵在口腔中的嗶波口感讓這道料理層次提升不少。
| 酸酢涮豬肉 |
| 酸酢柳葉魚 |
除了生魚片、炸物與涼拌菜外，和幸的小炒也是頗有水準。
明太子炒花枝，明太子均勻包覆著花枝與銀芽，又因為加了銀芽，口感更加爽脆豐富，明太子淡淡的鹹味與獨特的香氣，讓整道菜吃來涮嘴，令人愛不釋口。
| 明太子炒花枝 |
沖繩炒苦瓜，這道炒苦瓜不同於台式炒苦瓜，選用更有口感的山苦瓜，搭配上豬肉、煎過的嫩豆腐以及半熟的蛋，一上桌就香氣四溢。被雞蛋包覆住的山苦瓜沒有駭人的苦味只會回甘，苦瓜的脆、豆腐的嫩、雞蛋的香，讓人一口接一口。
| 沖繩炒苦瓜 |
| 烤竹筴魚，新鮮就是美味的起點 |
若是還吃不飽，沒關係，日本家庭料理必備的烤飯糰是填飽肚子的好良伴。飯糰表層刷上了醬油後去烤過的醬油香氣，以及類似米果的脆硬口感，即使肚皮飽到不行也忍不住想嚐一口試試。
| 烤鮭魚飯糰 |
已經來和幸吃過不曉得幾次了，以前日本老闆總是會撥空到每一桌找客人聊天喝酒，氣氛很是愉快，當天或許是到了隔壁的安里用餐，所以沒見到老闆，挺可惜的。
而這裡的用餐空間雖不如知名日本料理店的華麗裝潢或時髦，但服務人員的服務卻十分到位，會不時替你更換新盤與倒茶，也不會催趕客人用餐，而且價格合理，餐點料理有一定水準，在當過不少餐廳的冤大頭後，我找不出不來這裡消費的理由。
我不知道和幸是不是沖繩味，也不知道是不是道地日本味，我只知道是好味。
和幸日本料理
平均消費：500元 ／人
營業時間：下午0530～2330，下午1點起開放訂位
餐廳地址：台北市中山區林森北路119巷84號
餐廳電話：02-2568-2736
