浜松屋就位在知名烤鴨名店「龍都酒樓」對面的巷子裡（不是龍亨喔，咳，離題了）。白天的時候這條巷子毫不起眼，但晚上燈火通明的氣氛卻很有日本的FU~（又再次離題了）
愛吃鰻魚飯如我，久聞台北城有四大鰻魚名屋，分別是「肥前屋」、「京都屋」、「劍持屋」與「浜松屋」。除了「劍持屋」位在行天宮附近外，其他三家都位於中山北路一段與林森北路一帶。
今天來造訪的就是位在林森北路七條通的浜松屋。
浜松屋最有名的就是現宰活鰻魚三吃，要價新台幣1030元，實在是不便宜。以前浜松屋三吃鰻魚飯的價格只要500元有找，但是因為近年來鰻魚的價格持續飆漲，導致這份鰻魚飯的價格也跟著水漲船高，漲到目前已經突破千元了，我真是後悔當年沒多吃幾碗！（眼神死）
日式鰻魚三吃（一尾），1030元
一端上桌，盤子裡除了有一碗烤鰻魚飯外，還有溫泉蛋、出汁、漬物以及蔥等佐料。
桌上有一份鰻魚飯三吃的說明，指導初來乍到的食客如何享用，好學生就要照著上面的步驟做喔。（提醒）
微焦的醬色讓人胃口大開
第一吃：將1/4的鰻魚飯盛裝到碗中，直接品嚐浦燒鰻魚飯的美味。浜松屋的鰻魚是採取先蒸後烤的料理方式，夾起一塊魚肉包覆著白飯一起入口，魚肉鬆軟富油脂，醬汁鹹甘順口，十分滿足。
塗上鹹甘醬汁烤的鰻魚就著白飯一起吃，就是過癮
第二吃：拌入蔥花、芝麻、海苔絲等佐料，滋味其實跟第一吃沒太大差異，倒是多了海苔、芝麻跟蔥的香氣，比較沒那麼單調，一樣三兩下就碗底朝天。
第三吃：加入山葵與高湯，做鰻魚茶泡飯。沖入的高湯將鰻魚上多餘的醬汁沖淡，鰻魚的原味反倒此刻更能品嚐出來，山葵微嗆的滋味也平衡了高湯的鹹味，原本單喝覺得偏鹹的高湯此刻倒是涮嘴的，唏哩呼嚕一下就嗑光。
第四吃：將溫泉蛋拌入飯中，其他佐料也可以一併加入。很奇怪地，飯跟半熟蛋就彷彿天生一對，對飯食主義者來說根本就是完美合拍。將溫泉蛋的蛋黃戳破後，將蛋液與鰻魚飯充分攪拌混合，視覺上根本就讓飯食主義者的我難以抵檔。蛋白滑順，蛋液香濃，這最後一種自由吃法讓鰻魚飯即使吃到最後也不會膩口。
混合了溫泉蛋的鰻魚飯在視覺上就很誘人可口
浜松屋一客要價1030元的鰻魚飯，究竟值不值得實在是見仁見智。不過比起肥前屋來，狹小的座位不時還會跟旁人碰撞，實在是不酥胡。
其實這幾年來浜松屋鰻魚飯的價格貌似經常浮動，我只能祈禱鰻苗的產量能夠越來越多，價格能夠穩定些，吃起來就沒負擔，盡情大快朵頤。
完食，謝謝招待
浜松屋
餐廳地址：台北市中山區林森北路119巷22號1樓
餐廳電話：02-2567-5705
