五花肉飯(大),65元

宵夜時間九點十點一到,肚子餓到難耐,想要先吃飽飽再上床睡好好哪裡找?

住在石牌、天母一帶的朋友們,對這家開在承德路上的「台南滷三塊」一定不陌生,肯定是吃飽了更好睡的宵夜最佳選擇之一。

尤其是招牌的五花肉飯,五花肉的肥瘦比例恰到好處,滷汁中則帶有胡椒的香氣,一口一口扒進嘴裡時,胡椒那微嗆微辣的尾韻一股腦直沖腸胃,十分過癮。

除了五花肉飯,豪邁的肉燥飯也是不遑多讓的美味。

相較於台北市常見的滷肉飯是以較細的絞肉來製作肉燥,店家則是豪邁地將肥肉角切成塊狀,吃進嘴裡油花適度地溶化在嘴唇上,也依舊咀嚼得到肉角的口感。

尤其那被滷汁滷得黝黑發亮的大塊肉角更是讓人看了食慾大開,啊嘶~~

台南肉燥飯(大),40元

旗魚鬆飯則是肉燥飯的強化版,味覺上多了股魚鬆的香氣,若是怕油膩的朋友可以選擇吃旗魚鬆飯。

不過,話說要是怕油膩的話,何必要選擇滷肉飯呢?

但我倒是很佩服當初發想將魚鬆鋪在肉燥飯上的老闆,比起傳統的肉燥飯,旗魚鬆飯的滋味又多了些餘韻,口齒留香呀。

旗魚鬆飯(大),60元

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好吃好吃‧ㄏㄠˋㄔㄏㄠˇㄔ

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