深夜的那霸市，位在街角的暖暮，明亮的招牌燈光就是指引半夜還飢腸轆轆的人們的燈塔！
四月底一趟沖繩自助旅遊，讓我的吃吃喝喝戰線延伸到國外。
今趟的沖繩自由行，讓我印象深刻的餐廳有三家。雖然這三家不是道地的沖繩料理（殘念），但也絕對不會讓你到了沖繩有空腹而歸的殘念爹死。
首先要介紹的是赫赫有名獲得九州票選No.1的暖暮拉麵。
暖暮的營業時間從上午11點一直到凌晨2點，由於我們當天抵達那霸機場時已是晚上，辦完租車手續與飯店check-in後已是晚上10點鐘，那霸又不似台灣有夜市這樣的地方可以吃喝，所幸還有營業到凌晨2點的暖暮拉麵，這也是我們在沖繩的第一餐。
拉麵店的菜單就貼在牆上，看不懂日文也沒關係，店家也有中文菜單，或是看圖大抵就能明白。
不會說日文也大丈夫，決定好要吃什麼後，就到販賣機投錢買餐券。
拿到餐券後，記得圈選餐券上頭的一些資訊，包括：麵條粗細、麵條軟硬度、湯頭濃淡等，之後再交給店員即可。
同樣的，看不懂日文也沒關係，店家會提供你一份中文的說明，揪大心。
之後，就坐在位置上，靜候上麵吧。
博多一口餃子（8個），日幣360元。
在上拉麵之前，先來份博多一口餃子。
日本餃子的特色就是皮薄，這一口餃子外皮煎得薄脆，內餡就只有豬肉、高麗菜以及薑，味道吃起來很清爽，尺寸大小適中，一口一個剛剛好。
半熟玉子拉麵，日幣780元。
一直以來，我對日本拉麵引以為傲的豚骨湯頭印象就是濃、鹹，常常無法體會日本人說的清爽。但這碗麵一上來，舀了一口湯來喝後，味道不似其他拉麵店的湯頭那樣鹹，也不會過於濃稠，是一碗可以將湯飲盡的拉麵。
搭配捲曲的細麵，裹起湯汁一塊入口，再配上一口叉燒跟一口溏心蛋，這滋味不用我多作解釋了吧，就是個銷魂！
蔥花芝麻拉麵，日幣750元。
蔥花芝麻溏心蛋拉麵，日幣850元。
接下來，這一碗「蔥花芝麻拉麵」可說是我心目中的No.1拉麵。
一端上桌，撲鼻而來的是濃郁的麻油香，令人食指大動！
視覺上，滿滿的芝麻與蔥花覆蓋在湯頭表面，點綴上一小坨紅味噌，煞是好看。
蔥花芝麻拉麵的湯頭味道比前一碗半熟玉子拉麵還來得濃，充斥著蔥香與芝麻香的湯頭香氣逼人，味道濃郁且豐富，絕對是重口味者的最佳選擇，讓人一吃就愛上，難以忘懷。
這碗麵是暖暮的自豪之作，也是為何可以打敗一蘭奪得第一的絕品！
嫌味道不夠重？加上一瓢大蒜，絕對讓你碗底朝天！
光吃拉麵沒吃飽的男生沒關係，除了拉麵之外，暖暮還有另外一樣讓男子漢瘋狂的食物──豬肉蛋飯！
以日式醬汁調味口味微甜的豬肉丁，大方覆蓋在熱騰的白飯上，再於上頭打上一顆溫泉蛋，請問哪位嗜飯的男子漢能抵擋！
以筷子輕輕戳破溫泉蛋，趕緊將金黃的蛋液與豬肉丁、白飯一塊攪拌，準備張口送進嘴裡。那半熟的溫泉蛋白讓飯滑順入喉，搭配鹹甜的醬汁，這滋味豈是滿足二字就能道盡！
豬肉蛋飯，日幣360元。
暖暮拉麵是我們此行第一餐，也是最後一餐。
在吃下第一口麵、喝下地一口湯後，大家都一致決定離開沖繩前一晚的宵夜是暖暮拉麵！因為實在太好吃了，心中不住吶喊：「要是以後吃不到怎麼辦～～！」
這碗麵真的是吃了會想念的無敵好麵，要是來台展店，絕對打趴一堆拉麵店。
暖暮拉麵那霸店
電話：(81) 98-863-8831 （於導航系統輸入電話，就可以輕鬆找到餐廳了）
